Pina Colada IBA ricetta e preparazione

Pina Colada IBA recipe and preparation

Pina Colada IBA ricetta e preparazione Nel 1954, la direzione del Caribe Hilton di San Juan chiese ai baristi del Beachcomber Bar di creare un nuovo cocktail d’autore. La leggenda narra che Ramon “Monchito” Marrero abbia creato la bevanda dopo ben tre mesi di lavoro sotto il sole cocente con rum […]

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Gnocchi al ragu’ ricetta e preparazione fatta in casa

Gnocchi al ragu' ricetta e preparazione fatta in casa

Gnocchi al ragu’ ricetta e preparazione fatta in casa Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all’altro sia per forma che per ingredienti. Di sicuro gli gnocchi più buoni sono quelli italiani e soprattutto quelli di […]

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Castagne e marroni alla grappa ricetta

Castagne e marroni alla grappa ricetta La castagna è il frutto del castagno. Le castagne derivano dai fiori femminili racchiusi da una cupola che poi si trasforma in riccio. La castagna è un achenio, ha pericarpo liscio e coriaceo bruno scuro, all’apice è presente la cosiddetta torcia. Le castagne sono più piccole dei […]

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Toni Acquamara Esalta Distillati

Toni Acquamara Esalta Distillati Un po si storia: composta da acqua e anidride carbonica zucchero e aromi naturali tra cui il chinino, l’acqua tonica è una delle bevande più popolari al mondo. Nel XVIII i soldati inglesi stanziati in India e Africa quotidianamente bevevano acqua e chinino per respingere il […]

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Negroni Sbagliato Ricetta e Ingredienti

Negroni Sbagliato Ricetta e Ingredienti Il Negroni sbagliato è una versione diversa e leggermente più leggera del mitico Negroni. Aperitivo creato nel Bar Basso di Milano negli anni sessanta dal bartender Mirko Stocchetto e in genere chiamato semplicemente sbagliato. Differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut, che sostituisce il gin. Il drink diventa così più leggero grazie alla minore presenza alcolica Ingredienti  Negroni […]

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