Castagne e marroni alla grappa ricetta

Castagne e marroni alla grappa ricetta La castagna è il frutto del castagno. Le castagne derivano dai fiori femminili racchiusi da una cupola che poi si trasforma in riccio. La castagna è un achenio, ha pericarpo liscio e coriaceo bruno scuro, all’apice è presente la cosiddetta torcia. Le castagne sono più piccole dei […]

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Chili Messicano ricetta semplice preparazione a casa

Chili Messicano ricetta semplice preparazione a casa Il primo americano noto per aver parlato del chili con carne di San Antonio fu JCClopper, che visitò nel 1826. Scrisse: “Quando le famiglie povere hanno bisogno di carne al mercato, ne viene fatta una piccola quantità presa da scarti di ritaglio, e […]

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Negroni Sbagliato Ricetta e Ingredienti

Negroni Sbagliato Ricetta e Ingredienti Il Negroni sbagliato è una versione diversa e leggermente più leggera del mitico Negroni. Aperitivo creato nel Bar Basso di Milano negli anni sessanta dal bartender Mirko Stocchetto e in genere chiamato semplicemente sbagliato. Differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut, che sostituisce il gin. Il drink diventa così più leggero grazie alla minore presenza alcolica Ingredienti  Negroni […]

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Liquore allo Zenzero Fatto a Casa Ricetta

Liquore allo Zenzero Fatto a Casa Ricetta   Zenzero è il nome comune della specie Zingiber Officinalis, una pianta erbacea perenne. E’ una pianta originaria dall’Asia tropicale, oggi viene ampiamente coltivato nelle regioni a clima caldo. Il suo rizoma contiene un olio essenziale che viene usato in profumeria, nella preparazione […]

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Grappa Al Corbezzolo Ricetta Fatta A Casa

Grappa Al Corbezzolo Ricetta Fatta A Casa Il Corbezzolo (Arbutus Unedo) viene anche chiamato ciliegia di mare. Il miele di Corbezzolo è pregiatissimo e con i frutti si ottengono anche buonissime e pregiate marmellate. E’ una delle piante che costituiscono la macchia mediterranea, è sempreverde e ha foglie coriacee e […]

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