Grappa Al Corbezzolo Ricetta Fatta A Casa

Grappa Al Corbezzolo Ricetta Fatta A Casa


Il Corbezzolo (Arbutus Unedo) viene anche chiamato ciliegia di mare. Il miele di Corbezzolo è pregiatissimo e con i frutti si ottengono anche buonissime e pregiate marmellate. E’ una delle piante che costituiscono la macchia mediterranea, è sempreverde e ha foglie coriacee e dentellate. I frutti maturi rossi si possono raccogliere tutto l’anno. Le sue proprietà benefiche sono antinfiammatorie, diuretiche e astringenti. Aromatizziamo la nostra grappa bianca preferita, leggete qui sotto come fare…

Grappa Al Corbezzolo Ricetta Fatta A Casa.

Ingredienti:

1 litro di Grappa bianca e secca

400 g di frutti maturi di Corbezzolo

Preparazione Grappa:

In un mortaio pestate lievemente i frutti di corbezzolo e inseriteli in un vaso a chiusura ermetica. Ora versateci sopra la grappa e ponete il vaso a l sole ben chiuso. Lasciate al sole per 10 giorni. Trascorsi i giorni trasferite il vaso in cantina agitandolo e fate ancora macerare altri 50 giorni (scuotete il vaso ogni 5 giorni). Quindo ora potrete filtrare tutto e imbottigliare, aspettate 3 mesi prima di consumare la grappa…

Grappa Al Corbezzolo Ricetta Fatta A Casa

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