Liquore di Mandorle Fatto in Casa Ricetta

Liquore di Mandorle Fatto in Casa Ricetta


 

Magnifico e saporitissimo liquore alle mandorle, dovrete avere un po’ di pazienza prima di berlo ma se seguirete tutte le indicazioni ne sarete soddisfatti. Procuratevi tutti gli ingredienti e attrezzi necessari, prima di cominciare la preparazione, buon lavoro…

Ingredienti Liquore di Mandorle Fatto in Casa Ricetta:

50 g di Mandorle amare

2 Arance

3 g di Calamo aromatico

2 g di Chiodi di Garofano

1 g di MacisLiquore di Mandorle Fatto in Casa Ricetta.

1 g di Coriandolo

1 g di Cannella

0,5 dl di Acqua di fiori di Arancio

350 g di Zucchero

2,3 dl di alcool a 95° vol

0,5 litri di Acqua purissima

Preparazione Liquore di Mandorle Fatto in Casa Ricetta:

Prendete un mortaio e un pestello e pestate bene tutte le droghe e spezie e mettetele a macerare nell’alcool assieme alle bucce di arancia e alle mandorle tritate precedentemente. Lasciate a macerare per 10 giorni nel vaso ermetico, importante e capovolgere il vaso due volte al giorno, alla mattina e alla sera. Trascorso o il periodo aggiungeteci l’acqua assieme allo zucchero e mischiate bene bene. Ora preparate l’acqua di fiori di arancio preparata versando mezzo bicchiere di acqua calda su g di petali di fiori di arancio freschi, e versatela nel vaso con tutto il resto. Mescolate bene, ancora. Lasciate riposare 3 giorni. Adesso potete filtrare e imbottigliare, attendete 100 giorni prima di consumare il buonissimo liquore.

                                                 

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