Grappa alla zucca ricetta fatta a casa

Grappa alla zucca
Grappa alla zucca ricetta fatta a casa

La grappa è un’acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia, distillata in Italia. Vi sono tre principali tipologie di vinacce con cui distillare la grappa: Vinacce fermentate ottenute dalla svinatura di vini rossi.

Grappa alla zucca ricetta fatta a casa

Grappa alla zucca ricetta fatta a casa

Ingredienti Grappa alla zucca ricetta fatta a casa:

Mezzo litro d’acqua purissima

40 cl di grappa meglio se di ottima qualità

Una tazza di zucchero bianco o di canna bianco

5 cucchiai di purea di zucca arancione

3 stecche di cannella

1 chiodo di garofano

Mezzo cucchiaino di curry leggero

Mezzo cucchiaio di cacao amaro

Preparazione Grappa alla zucca ricetta fatta a casa:

Prendete una pentola in cui portare a bollore l’acqua dopo avervi aggiunto lo zucchero e appena cominciano le prime bolle spegnete la fiamma. Aggiungetevi le stecche di cannella fatte a pezzetti, il cacao, i chiodi di garofano,il curry e la purea di zucca. Accendete il fuoco e fate bollie tutto assieme per circa 15 minuti. A questo punto lasciate raffreddare il composto in un barattolo di vetro a chiusura ermetica e, solo una volta tornato a temperatura ambiente, aggiungete l’alcol. Mescolate bene bene o shakerate il vaso chiuso per far prima. Ora dovrete solo aspettare qualche giorno per lasciare assestare il tutto circa due giorni. Filtrate con un panno/carta da filtro. E la grappa è pronta sarà un po densa ma di un gusto piacevolissimo.

IL TUO PENSIERO CI INTERESSA, VOTA
[Total: 1 Average: 5]

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.