Liquore di Alloro Fatto in Casa

Liquore di Alloro Fatto in Casa


Alloro o Lauro è una pianta spontanea che cresce nelle regioni del mar Mediterraneo. Viene anche coltivata come pianta ornamentale per la folta chioma sempreverde. Tutte le parti della pianta sono fortemente odorose, dalle bacche si estraggono oli medicamentosi, mentre le foglie vengono utilizzate in cucina come aromatizzante. Numerose le proprietà benefiche, antisettiche, antiossidanti, ottimo digestivo e alto contenuto di vitamina c. In Grecia fu considerato simbolo della sapienza e della gloria; sacro ad Apollo ne venivano incoronati i vincitori dei giochi pitici. Come si prepara il liquore all’alloro…

Ingredienti Liquore di Alloro Fatto in Casa:

11 g di foglie di alloro

1 dl di succo di limone

Un dl di vodkaLiquore di Alloro Fatto in Casa secca di qualità

1 dl di acqua purissima

Preparazione Liquore di Alloro Fatto in Casa:

Riscaldate l’acqua quasi ad ebollizione, togliete dal fuoco e immergete l’alloro. Lasciate riposare 15 minuti. Fatto questo, unite il succo di limone e la vodka senza agitare. Lasciate riposare per un giorno. Ora è già pronto. Se lo travate amaro aggiungete un paio di cucchiaini di zucchero.

PS: prendete l’alloro in erboristeria se non siete esperti botanici, ne esiste una versione velenosa Attenzione!!

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