Grappa di Recioto Amarone DOP Quinto Senso Quintarelli-Schiavo

Questa Grappa di Recioto Amarone DOP è stata distillata utilizzando solo le migliori vinacce scelte e appassite secondo tradizione dell’Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli di Negrar (VR) e hanno ottenuto questa Grappa fine, giovane, dal sapore morbido e rotondo. Dai profumi che ricordano la confettura di Amarene, il lampone e la frutta rossa matura. Distillata Artigianalmente utilizzando l’antico impianto discontinuo a bassa pressione in alambicchi di rame della famiglia Schiavo dal 1887. Questo è Quinto Senso. Grappa prodotta in quantità limitata.

Varietà uvaggio:

Grappa di Recioto Amarone

Distilleria Schiavo s.n.c. Via G. Mazzini n° 39 I. 36030 Costabissara – Vicenza – Italy Ph / Fax + 39.(0)444.971025 e-mail: info@schiavograppa.com

55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.

Distillazione:
Impianto di distillazione discontinuo a bassa pressione in alambicchi di rame.

Sensazioni:
VISTAVista.
Giovane, trasparente brillante.

OLFATTOOlfatto. Confettura di amarene, lampone,
frutta di sottobosco matura.

GUSTOGusto. Sapore morbido,
rotondo e persistente.

SENSAZIONI COMPLESSIVESensazioni complessive. Di forte impatto
per il grande equilibrio di alcool, profumo,
aroma. Una grappa “fuoriclasse”.

Temperatura di servizio:
16-18° C.

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