Grappa Affinata Linea Lisette Distilleria Beccaris

Grappa Affinata Linea Lisette Distilleria Beccaris


Le raffinate grappe di Moscato e Nebbiolo, invecchiando in fusti di rovere, acquistano un colore ambrato carico, un profumo ampio e penetrante, un sapore maturo e vellutato. L’invecchiamento con il metodo solera in barrique di ciliegio conferisce alla grappa di Barbera un sapore secco e aggressivo e un profumo persistente.

Moscato invecchiata “Linea Lisette”

Categoria: Grappa invecchiata

Vitigno di origine e provenienza: Moscato – Piemonte

Sistema di Distillazione: Impianto tradizionale in corrente di vapore

Invecchiamento minimo: 12 mesi in tonneau di Rovere di Slavonia

Colore: Ambrato

Note olfattive: frutta matura, rosa e viola

Sensazioni gustative: morbida ed aromatica

Grado Alcolico: 42% vol

Temperatura di servizio: 15/18°

Nebbiolo invecchiata “Linea Lisette”

Categoria: Grappa invecchiata

Vitigno di origine e provenienza: Nebbiolo – Piemonte

Sistema di Distillazione: Impianto tradizionale in corrente di vapore

Invecchiamento minimo: 12 mesi in tonneau di Rovere di Slavonia

Colore: AmbratoLISETTE

Note olfattive: frutta cotta e rosa

Sensazioni gustative: Delicata e Armonica

Grado Alcolico: 42% vol

Temperatura di servizio: 15/18°

Barbera affinata in ciliegio Solera “Linea Lisette”

Categoria: Grappa affinata

Vitigno di origine e provenienza: Barbera – Piemonte

Sistema di Distillazione: Impianto tradizionale in corrente di vapore

Affinamento: Metodo Solera con Barriques di legno di Ciliegio.

Colore: Ambrato intenso con riflessi aranciati

Note olfattive: spezie e tabacco. Marasca sul finale.

Sensazioni gustative: Secca, intensa e strutturata.

Grado Alcolico: 45% vol

Temperatura di servizio: 15/18°Riconoscimenti e premi:-

Medaglia d’oro – 25° Concorso internazionale Alambicco d’oro- Vinitaly Grappa Tasting Award 2007- Medaglia d’argento – 1° concorso nazionale Acquaviti d’oro – Vinitaly Grappa Tasting Award 2007- Medaglia d’argento – 1° concorso nazionale Acquaviti d’oro

Curiosità: L’affinamento  a  “cascata”, conosciuto  come  Solera  è  utilizzato soprattutto nell’invecchiamento  di Porto,  Sherry  ed  Aceto  Balsamico.Metodo  alquanto  originale  per  la Grappa, in  particolare  per  la  Barbera, inizialmente  secca  ed  aggressiva,assume  così  note  di  eteri, tabacco,cacao, frutta tropicale stramatura e una piacevole  di  affumicato.  Il  legno  di ciliegio,  rapido ed intenso,  non compromette   la  tipicità  del  vitigno originale,  ma  ne  esalta  il  corpo,  la secchezza e l’ampio bouquet.Grappa  da  meditazione,  ottimo abbinamento con sigari.

Grappa Affinata Linea Lisette Distilleria Beccaris

Distilleria Beccaris – Via Alba, 5 – 14056 – Boglietto di Costigliole d’Asti (AT)

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