Grappa aromatizzata alla genziana maggiore ricetta

GRAPPA AROMATIZZATA ALLA GENZIANA MAGGIORE RICETTA In cucina la “Gensana”, avendo sapore molto amaro, è utilizzata per la produzione di aperitivi, amari, digestivi, vini aromatici e acquavite oltre ad essere l’ingrediente di pastiglie e caramelle come lo zucchero matricale. Ha un sapore amaro gradevole, puro, pulito dovuto in buona parte […]

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Grappa Aromatizzata all’Asperula Fatta in Casa

GRAPPA AROMATIZZATA ALL'ASPERULA FATTA IN CASA

LA GRAPPA AROMATIZZATA ALL’ASPERULA ha un aroma molto gradevole. In alcuni paesi viene utilizzata per preparare vini aromatici. E’ antispamodica, decongestionante, digestiva e calmante. Per uso esterno si può usare per impacchi su pelli arrossate e congestionate. La droga è conosciuta dalla parte aerea della pianta. Ingredienti GRAPPA AROMATIZZATA ALL’ASPERULA […]

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Tequila Boom Boom Cocktail Ricetta

Tequila Boom Boom Cocktail Ricetta

Ritorno agli anni novanta 90′ Tequila boom boom. Ma quanti ne ho bevute, è uno shottino veloce e divertente da bere fra una drink e l’altro. Questo cocktail (per modo di dire cocktail) e di una semplicità imbarazzante. Il trucco è berlo tutto d’un fiato e chiederne subito un’altro. Ingredienti […]

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Dieci libri che ogni barista dovrebbe avere

Dieci libri che ogni barista dovrebbe avere Qui ci sono delle raccomandazioni sui primi dieci libri che ogni barista o barman dovrebbe tenere a portata di mano in ogni momento. Cosmopolitan di Toby Cecchini E’ un libro di memorie del bartending Toby Cecchini, storie di vita da bar gestito da Toby Cecchini. E’ […]

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Pina Colada IBA ricetta e preparazione

Pina Colada IBA recipe and preparation

Pina Colada IBA ricetta e preparazione Nel 1954, la direzione del Caribe Hilton di San Juan chiese ai baristi del Beachcomber Bar di creare un nuovo cocktail d’autore. La leggenda narra che Ramon “Monchito” Marrero abbia creato la bevanda dopo ben tre mesi di lavoro sotto il sole cocente con rum […]

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