Vellutata di Avocado Ricetta

Vellutata di Avocado Ricetta Per avere un ottimo risultato e una splendida vellutata, questo piatto deve essere composto da frutti perfettamente maturi. Dopo aver acquistato gli avocado per accelerarne il processo di maturazione dovrete disporre gli avocado in una cassetta di legno, uno accanto all’altro (senza farli toccare) e ricoprirli […]

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Tortilla in Zuppa Ricetta

Tortilla in Zuppa Ricetta

Tortilla in Zuppa Ricetta   La ricchezza di questo piatto sta nelle guarnizioni, potrete unire alla zuppa ingredienti a vostro gusto e personalizzare a piacere. Un piatto semplice e popolarissimo nei ristoranti tex-mex. Non vi potrà mai deludere e vi riscalderà nelle fredde giornate d’inverno. tempo: 50 minuti difficoltà: bassa […]

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Enchiladas con Formaggio e Peperoni Ricetta

Enchiladas with cheese and peppers Recipe

Enchiladas con Formaggio e Peperoni Ricetta   Le encheladas sono piatto che in origine veniva preparato in Messico solo per i turisti, ora è diventato uno dei piatti più caratteristici della cucina Tex-Mex. La prima ricetta stampata sulle echeladas risale al 1885 negli Stati Uniti. Nel 1921 Louise Lloyd Lowber […]

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Frijoles Refritos Fagioli alla Messicana Ricetta

Frijoles Refritos Fagioli alla Messicana Ricetta

Frijoles Refritos Fagioli alla Messicana Ricetta   Frijoles Refritos è un piatto tipico e gustosissimo della cucina Tex-Mex. Letteralmente viene tradotto come “fagioli fritti due volte”. E’ un piatto che di solito accompagna piatti di carne. tempo: 90 minuti + 6 ore di ammollo difficoltà: bassa Ingredienti Frijoles Refritos Fagioli […]

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Chili Colorado Tex-Mex Ricetta

Chili Colorado Tex-Mex Ricetta Le origini del chili Colorado sono difficili da rintracciare. In spagnolo, “colorado” si traduce in rosso. Alcune voci indicano l’origine della ricetta nel 19 ° secolo in California, quando lo Stato era parte del Messico, mentre altri sostengono il Chili Colorado sia una ricetta classica messicana.La […]

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