Rigatoni Alla Calabrese Ricetta

Rigatoni Alla Calabrese Ricetta Ingredienti per 6 persone Rigatoni Alla Calabrese: Olio extra vergine di oliva 500 g di salciccia dolce tolta dal budello e sbriciolata 1 scalogno mondato e tritato 1 peperoncino piccante 2 spicchi di aglio mondati sale e pepe fresco 120 ml di vino rosso 800 g […]

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Spaghetti In Salsa Alla Trevisana

Spaghetti In Salsa Alla Trevisana Per 6 persone Sin dai tempi antichi, il radicchio è noto per il suo sapore caratteristico e per le proprietà purificanti e curative. E ‘stato coltivato in anticipo, originariamente piantando semi selvatici nei campi e orto. Il radicchio che trovate oggi è il risultato degli esperimenti di agronomi […]

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Spaghetti con Bottarga Ricetta

Spaghetti con Bottarga Ricetta per 6 persone Conosciuto come “caviale del mediterraneo”, la bottarga può essere considerata il tartufo del mare, poiché viene comunemente grattugiata sui piatti, aggiungendo il suo aroma e sapore unici a molte ricette. Le uova di pesce salate e stagionate erano quasi sconosciute al di fuori delle isole italiane […]

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Conchiglie Con Rucola Alla Molisana

Conchiglie Con Rucola Alla Molisana Ingredienti per 6 persone: 130 ml di olio extra vergine di oliva 2 spicchi d’aglio mondati Mezza cipolla tritata 50g di foglie di basilico a tocchetti 2 pomodori pelati e ripuliti dai semi 450g di salsa di pomodoro Sale, pepe fresco 500g di pasta conchiglie […]

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Spaghetti Alla Lucana Ricetta

Spaghetti Alla Lucana Ricetta per 6 persone Ingredienti Spaghetti Alla Lucana Ricetta: Olio di oliva buono extra vergine 1 kg di vongole 6 spicchi di aglio modato Un po di prezzemolo tritato Mezzo limone 120 ml di vino bianco secco Pepe fresco macinato Chi desidera può aggiungere un peperone giallo medio […]

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