Grappa con Origano Fiorito Ricetta

Grappa con Origano Fiorito Ricetta E’ un erba officinale nota per le sue prorpietà fin dall’antichità. E’ utilizzato in cucina, sopratutto nel meridione, per insaporire qualunque tipo di piatto. Pianta perenne con fusto dritto di colore rossetto. Vive su terreni ben esposti al sole a qualunque latitudine. Le foglie sono […]

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Grappa al Rabarbaro e Garofano Ricetta

Grappa al Rabarbaro e Garofano Ricetta Il Rheum Rhabarbarus, fino al XXVIII secolo doveva essere importato dell’Oriente ed era diventato un prodotto assai costoso. Si raccoglie la radice ad ottobre. E’ una pianta di origine cinese e tibetana. Ha grandi foglie con picciolo lungo e piccoli fiori di colore biancastro. […]

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Castagne sotto grappa ricetta fatta a casa

Castagne sotto grappa ricetta fatta a casa

Castagne sotto grappa ricetta fatta a casa La castagna è un alimento ricchissimo di nutrienti, tant’è che fino a poco tempo fa’ costituiva una base alimentare per comunità montane e non solo. La pianta è anche chiamata “albero del pane”, con i suoi frutti si può preparare una farina molto […]

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Andrea Da Ponte Distilleria Dal 1892

Andrea Da Ponte Distilleria Dal 1892 L’ accoglienza ricevuta nella distilleria Andrea Da Ponte è stata veramante eccellente, il giorno 22 Marzo siamo passati in visita a questa grandiosa distilleria…. tutto perfetto!!! Il mastro distillatore Graziano Freschet ci ha accompagnato nei locali di distillazione e ci ha elencato le varie procedure di distillazione […]

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Le Grappe E’ vera grappa nostrana, DISTILLERIA LI.DI.A. Vicenza

Le Grappe E’ vera grappa nostrana, DISTILLERIA LI.DI.A. Vicenza   Grappa Stravecchia La grappa vicentina invecchiata 24 mesi in piccole botti di rovere francese. Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione Vinaccia: bacca rossa dei Colli Berici Invecchiamento: minimo 18/24 mesi in piccole botti di […]

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