Tortelli di zucca ricetta

Tortelli di zucca ricetta

Tortelli di zucca ricetta Tortelli è il nome utilizzato, prevalentemente in Emilia-Romagna, Lombardia e Toscana per indicare un tipo di pasta ripiena di forma rettangolare o a forma di tortellino di 2 o 3 cm di lato simile ai ravioli e conditi con burro fuso, lardo e pomodoro, ragù. Con lo stesso termine si indicano anche dei piccoli dolci fritti ripieni di marmellata o […]

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Sciroppo di melograno ricetta fatta a casa

Sciroppo di melograno ricetta fatta a casa

Sciroppo di melograno ricetta fatta a casa I benefici per la salute dei melograni sono innumerevoli e ciò che li rende speciali, oltre a far bene, sono anche deliziosi. I melograni hanno proprietà antiossidanti, antivirali e antitumorali e si dice che siano una buona fonte di vitamine, in particolare di  vitamina A , C ed E, […]

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Castagne sotto spirito ricetta

Castagne sotto spirito ricetta

Castagne sotto spirito ricetta Le castagne hanno pochissime proteine ​​o grassi, le loro calorie provengono principalmente dai carboidrati. I frutti di castagne fresche hanno circa 180 calorie  per 100 grammi di parti commestibili, che è molto più basso rispetto alle noci , mandorle , altra frutta secca. Le castagne contengono pochissimo grasso, per lo più insaturo e senza glutine.  Il […]

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Ciacci emiliani di castagne ricetta

Ciacci emiliani di castagne ricetta E’ una meravigliosa specialità appenninica di confine tra le province di Modena, Reggio Emilia, Bologna e la Toscana. Ha una storia antichissima, già nella preistoria si versavano impasti di farina su pietre caldissime vicino al fuoco. E’ molto simile al castagnaccio da cui  probabilmente la denominazione “ciaccio”. I ciacci si cuociono […]

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Tagliatelle all’uovo con fegatini di pollo ricetta

Tagliatelle all’uovo con fegatini di pollo ricetta Le tagliatelle o fettuccine sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo “tagliare” o “affettare”, dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata. Come molte persone, tu potresti […]

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