La Sidra delle Asturie Tradizione di Spagna

La Sidra delle Asturie Tradizione di Spagna  Il sidro delle Asturie è più di una bevanda, è tradizione, storia e cultura della Spagna settentrionale. Il sidro asturiano è un simbolo di identità. Uno dei frutti più caratteristici delle Asturie è la mela, ne esistono più di 500 tipi, ed è l’essenza del sidro. La nascita della bevanda inizia in primavera con la fioritura delle piante di melo, uno spettacolo da vedere. Quando la mela è matura si porta in cantina, […]

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Migliori Rum Bianco Più Buoni al Mondo

Migliori Rum Bianco Più Buoni al Mondo Il Rum è un distillato di canna da zucchero. Dipende notevolmente dal territorio, dalla tradizione e dalla tecnica di produzione. La canna da zucchero può essere coltivata nelle fasce del mondo con un clima tropicale. Le isole Caraibiche sono considerate il maggiore produttore di questo distillato, anche se come vedremo ormai si produce un tutto il mondo . Rum bianco è anche conosciuto come “Silver” o rum “leggero”. E’ leggero di corpo, di […]

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I Più Buoni Bourbon Whiskey Migliori al Mondo

I Più Buoni Bourbon Whiskey Migliori al Mondo I primi coloni americani non furono bevitori di whisky, solo con l’arrivo dei primi scozzesi e irlandesi all’inizio del 1700 il vero whisky cominciò a essere apprezzato anche in America. La quasi totalità del bourbon oggi si produce in soli 5 stati americani: Pennsyvania, Kentucky, Illinois, Indiana e Maryland. La legge americana è molto dettagliata sulla definizione dei diversi tipi di whisky. Sono sempre distillati a colonna, e fatti fermentare o con l’aggiunta […]

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Migliori Scotch Whisky del Mondo

Migliori Scotch Whisky del Mondo Migliori Scotch Whisky del Mondo Che cosa è lo Scotch? L’orzo raccolto viene essiccato con fumi di torba che gli conferiscono il tipico aroma di affumicatura. Lo Scotch è malto d’orzo che con l’aggiunta di acqua purissima,  sarà lasciato a fermentare per la successiva  distillazione (due volte). Di seguito viene messo a invecchiare in botti di rovere. In Scozia, lo Scotch deve maturare nella botte per almeno 3 anni. La maggioranza dei whisky scozzesi sono […]

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Vino di Noci Ricetta Fatta a Casa

Vino di Noci Ricetta Fatta a Casa Il vino di noci, o vino nocino, è un vino aromatizzato molto saporito e da un bellissimo colore ambrato. Emana un profumo inebriante di noci mescolato a quello del vino rosso utilizzato. Era in uso prepare il vino di noci per la festa di S.Giovanni il 24 Giugno, che si festeggia in tutta italia con numerose sagre e feste popolari: come la notte delle streghe a Roma, la festa del patrono Giovanni (simbolo […]

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