Gin Fizz Recipe IBA

Gin Fizz Recipe IBA Le origini del gin risalgono al 17° secolo in Olanda. Nella seconda metà del 1600 un farmacista di nome Sylvius Franciscus si prodiga per trovare un rimedio per i disturbi di stomaco e il male ai reni. Fra tutti i rimedi provati ecco che nasce il “Jenever”, parola francese che sta ad indicare il ginepro. Fu però in Inghilterra dove giunse successivamente che trovò la fama che ancor oggi ottiene. Alla fine il gin venne eletto […]

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Django, DiCaprio e il Polynesian Pearl Diver Cocktail

Django, DiCaprio e il Polynesian Pearl Diver Cocktail

Django, DiCaprio e il Polynesian Pearl Diver Cocktail Ma cosa beve Calvin Candie (Leonardo Di Caprio) in Django Unchained. Un cocktail Tiki in pieno west? questa è una riscoperta e una rinascita del Pearl Diver’s Punch cocktail. Facciamo che non importa che il drink sia nato nel 1930 a Hollywood da Don the Beachcomber. Colui che ha per primo ha inventato il filone dei locali e dei drink a tema tropicale. Facciamo che la curiosità per il cocktail nella noce di cocco supera il […]

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Drink take Away i cocktail in bottiglia

Drink take Away i cocktail in bottiglia La miglior soluzione in un bar affollato o per un aperitivo a casa. I cocktail si servono in bottiglia. Imbottigliati etichettati e infilati in un frigorifero. Preparati al momento, o poco prima, dai guri della mixology, i nuovi drink si sorseggiano dalla bottiglia. Succede prima a Londra, tra gli sgabelli in acciaio del cocktail emporium White Lyon in Hoxton Street, dove in un frigorifero-cassaforte vengono custodite bottiglie monodose pronte da stappare. Poi a […]

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caipirinha ricetta, original recipe

caipirinha ricetta, original recipe La maggior parte dei brasiliani chiamano la “Cachaça” Pinga o Aguardiente. E’ il succo fermentato e poi distillato di canna da zucchero, non confondetevi con il rum il sapore è molto differente. La nascita precisa di questo distillato non è certa, ma pare sia stato distillato per la prima volta nel 1610, nello stato di Bahia da parte di coloni portoghesi. Per secoli, la cachaça è stata prodotta e bevuta, quasi esclusivamente, dagli schiavi, dai nativi, da i […]

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Moscow Mule Cocktail ricetta e storia

Moscow Mule Cocktail ricetta e storia La storia del Moscow Mule inizia nel 1939, quando Rudolph Kunett, ha venduto il marchio Smirnoff a John Martin, capo della G.F. Heublein & Bros. John Martin per promuovere la vodka negli Stati Uniti ha creato questo miscuglio di vodka e ginger beer servito in una tazza di rame fatta appositamente, puro marketing. Questo ha contribuito ad alimentare l’accettazione della vodka (bevanda russa) negli USA come lo spirito bianco preferito, in sostituzione del gin. John Martin ha […]

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