Gin Fizz Recipe IBA

Gin Fizz Recipe IBA Le origini del gin risalgono al 17° secolo in Olanda. Nella seconda metà del 1600 un farmacista di nome Sylvius Franciscus si prodiga per trovare un rimedio per i disturbi di stomaco e il male ai reni. Fra tutti i rimedi provati ecco che nasce il “Jenever”, parola francese che sta ad indicare il ginepro. Fu però in Inghilterra dove giunse successivamente che trovò la fama che ancor oggi ottiene. Alla fine il gin venne eletto […]

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Elisir di China liquore digestivo

Elisir di China liquore digestivo Il nome China è attribuito  a varie specie di piante del genere Cinchona, appartenete alla famiglia delle rubiacee. Le specie più note sono la china del Perù e quella della Bolivia. La corteccia del tronco e dei rami delle piante di china contiene numerosi alcaloidi, di cui la più importante è la chinina usato come cura per la malaria da più di 500 anni. E’ usata da sempre come rimedio natura è anche uno degli ingredienti […]

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La Sidra delle Asturie Tradizione di Spagna

La Sidra delle Asturie Tradizione di Spagna  Il sidro delle Asturie è più di una bevanda, è tradizione, storia e cultura della Spagna settentrionale. Il sidro asturiano è un simbolo di identità. Uno dei frutti più caratteristici delle Asturie è la mela, ne esistono più di 500 tipi, ed è l’essenza del sidro. La nascita della bevanda inizia in primavera con la fioritura delle piante di melo, uno spettacolo da vedere. Quando la mela è matura si porta in cantina, […]

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Birra Scialandrone Beerfirm Cagliari

Birra Scialandrone Beerfirm Cagliari   Pensata a Quartu, fatta a Sedilo, bevuta ovunque! Birra Scialandrone è una beerfirm nata a fine 2014 da un idea di Graziano “Graki” Melis, appassionato home brewer cagliaritano di nascita e quartese di adozione. Birraio casalingo dal 2007 e socio fondatore dell’associazione brassicola Fermento Sardo, Graki produce ora personalmente le sue birre artigianali presso l’impianto dell’amico birraio Sergio Ciulu a Sedilo. Le birre   Barrosa La fragranza dei malti tedeschi incontra il carattere e il […]

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Django, DiCaprio e il Polynesian Pearl Diver Cocktail

Django, DiCaprio e il Polynesian Pearl Diver Cocktail

Django, DiCaprio e il Polynesian Pearl Diver Cocktail Ma cosa beve Calvin Candie (Leonardo Di Caprio) in Django Unchained. Un cocktail Tiki in pieno west? questa è una riscoperta e una rinascita del Pearl Diver’s Punch cocktail. Facciamo che non importa che il drink sia nato nel 1930 a Hollywood da Don the Beachcomber. Colui che ha per primo ha inventato il filone dei locali e dei drink a tema tropicale. Facciamo che la curiosità per il cocktail nella noce di cocco supera il […]

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