Gin Fizz Recipe IBA

Gin Fizz Recipe IBA Le origini del gin risalgono al 17° secolo in Olanda. Nella seconda metà del 1600 un farmacista di nome Sylvius Franciscus si prodiga per trovare un rimedio per i disturbi di stomaco e il male ai reni. Fra tutti i rimedi provati ecco che nasce il “Jenever”, parola francese che sta ad indicare il ginepro. Fu però in Inghilterra dove giunse successivamente che trovò la fama che ancor oggi ottiene. Alla fine il gin venne eletto […]

Continua a leggere

Minestra di Pollo Peperoncini e Cipolla Ricetta

Minestra di Pollo Peperoncini e Cipolla Ricetta La minestra di Pollo Peperoncini e Cipolla è una ricetta molto tradizionale che non può mancare nella vostra casa. Se pensate che sia molto complicata da preparare, non è vero, ecco il modo semplice e gustoso per la preparazione in cucina. Tempo: 45 minuti Difficoltà: media Ingredienti Minestra di Pollo Peperoncini e Cipolla Ricetta: 500g di polpa di pollo lessata e disossata 3/4 peperoncini verdi piccanti 6 dl di brodo di pollo 5 pomodoro freschi […]

Continua a leggere

Elisir di China liquore digestivo

Elisir di China liquore digestivo Il nome China è attribuito  a varie specie di piante del genere Cinchona, appartenete alla famiglia delle rubiacee. Le specie più note sono la china del Perù e quella della Bolivia. La corteccia del tronco e dei rami delle piante di china contiene numerosi alcaloidi, di cui la più importante è la chinina usato come cura per la malaria da più di 500 anni. E’ usata da sempre come rimedio natura è anche uno degli ingredienti […]

Continua a leggere

La Sidra delle Asturie Tradizione di Spagna

La Sidra delle Asturie Tradizione di Spagna  Il sidro delle Asturie è più di una bevanda, è tradizione, storia e cultura della Spagna settentrionale. Il sidro asturiano è un simbolo di identità. Uno dei frutti più caratteristici delle Asturie è la mela, ne esistono più di 500 tipi, ed è l’essenza del sidro. La nascita della bevanda inizia in primavera con la fioritura delle piante di melo, uno spettacolo da vedere. Quando la mela è matura si porta in cantina, […]

Continua a leggere

Catia Ciofo Taste&Feeling

Catia Ciofo Taste&Feeling Mi chiamo Catia Ciofo ho 38 anni. Sono nata in un piccolo paese di nome Ospedaletto sul Monte Peglia (Tr) nel cuore verde della nostra penisola. La mia passione per la cucina posso dire che nasce con me e dai primi ricordi quando mia Nonna Elsa mi faceva indossare il grembiulino e con il suo sguardo pieno di dolcezza, le sue mani esperte e sicure. Mi guidava nelle nostre prime creazioni, tra sorrisi bianchi di farina e tesori […]

Continua a leggere
1 2 3 114