Mondino Amaro Artigianale da una antica ricetta italiana

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Mondino Amaro Artigianale da una antica ricetta italiana   BIO-CERTIFICATO Tutto artigianale…. Mondino è il nuovo Amaro Bavarese, un nuovo aperitivo ispirato a una vecchia ricetta, che sta portando un sapore diverso nei bar di Monaco di Baviera, spesso definita come “la città più settentrionale d’Italia”: ora è presente nei bar più famosi come il leggendario Schumann Bar, il Baviera Barroom e il James T . Hunt, il quale ha già sviluppato la propria gamma di cocktail Mondino. Mondino è […]

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Drink take Away i cocktail in bottiglia

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Drink take Away i cocktail in bottiglia La miglior soluzione in un bar affollato o per un aperitivo a casa. I cocktail si servono in bottiglia. Imbottigliati etichettati e infilati in un frigorifero. Preparati al momento, o poco prima, dai guri della mixology, i nuovi drink si sorseggiano dalla bottiglia. Succede prima a Londra, tra gli sgabelli in acciaio del cocktail emporium White Lyon in Hoxton Street, dove in un frigorifero-cassaforte vengono custodite bottiglie monodose pronte da stappare. Poi a […]

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Birra Artigianale Ofelia Nevermild

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Birra Artigianale Ofelia Nevermild   Mild ale dal color tonaca di frate, con le piacevolissime note di tofee, frutta secca e caramello. Il nirvana del malto. RICONOSCIMENTI: “birra quotidiana” per Slow Food in Guida alle birre d’Italia 2017   In prevalenza si sentono le note tostate e caramellate dei malti con il luppolo che fa solo da comprimario conferendo delle leggerissime note terroso-erbacee derivanti dalle varietà inglesi. La schiuma beige chiara, compatta e piuttosto persistente, si adagia su una birra […]

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caipirinha ricetta, original recipe

caipirinha ricetta, original recipe

caipirinha ricetta, original recipe La maggior parte dei brasiliani chiamano la “Cachaça” Pinga o Aguardiente. E’ il succo fermentato e poi distillato di canna da zucchero, non confondetevi con il rum il sapore è molto differente. La nascita precisa di questo distillato non è certa, ma pare sia stato distillato per la prima volta nel 1610, nello stato di Bahia da parte di coloni portoghesi. Per secoli, la cachaça è stata prodotta e bevuta, quasi esclusivamente, dagli schiavi, dai nativi, da i […]

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